miércoles, 1 de agosto de 2012

KITCHEN FAIR/SOPA DE VERDURA

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Las sopas son un platillo indispensable en las mesas mexicanas, anteriormente y todavía en algunas casas se acostumbra diariamente 2 tipos de sopas:  cladosa y seca.  La primera en ciertas ocasiones se cambia por un consomé o crema.

 Ollas Kitchen Fair,puedes cocinar tamales,caldos, sopas, pastas y mucho más!!
La que no puede faltar, Sopa de Verdura y totalmente light !!

  • 1/2 taza de zanahoria en cuadritos
  • 1/2 taza de ejotes partidos en cuadritos
  • 1/2 taza de calabaza picadita
  • 1/2 taza de chayote picadito
  • 1/2 taza de coliflor
  • 1/4 taza de apio partido en cuadritos
  • 1/2 taza de poro partido en cuadritos
  • 1/4 taza de cebolla
  • 1 ajito
  • 1 rama de cilantro
  • 2 jitomates
  • Tomillo, laurel, mejorana
  • Un cubo de Knorr opcional
El jitomate se asa y se muele con la cebolla y el ajo y luego se pone a hervir agregándole el cubo de pollo, la verdura bien lavada el agua suficiente y la rama de cilantro, dejarla al gusto, sazonando con sal, 2 hojitas de laurel, una ramita de mejorana y tomillo.


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