KITCHEN FAIR/SALMON EN SALSA DE HIERBAS

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Un nutritivo salmón en salsa de hierbas

Salsa:

• 1/2 taza de perejil picado
• 15 hojas de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de alcaparras
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta

Para el pescado

• 1 Kilo de salmón




Comal doble de lujo de Kitchen Fair




• Sal y pimienta

Licue los ingredientes para la salsa, deberán de tener un verde intenso, vierta la salsa en un Sartén Pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair a fuego mediano sazone con pimienta, agregue las alcaparras.

Deje que la salsa se cueza durante 3 minutos.

Salpimiente el salmón, caliente el Comal de Lujo y ase ahí el salmón por ambas partes.  Aproximadamente 6 minutos de cada lado.  Sírvase en un plato y báñese con la salsa verde.