KITCHEN FAIR/CHOP SUEY

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Esta es otra de las receta que compartió la Chef Ana Paula ayer en el Tour Corporativo,  aparte de nutritivo es muy fácil de cocinar y DELICIOSO!!

• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 1/2 cebollas rebanadas
• 3 tallos de apio picados
• 4 pimientos morrón verdes cortados en cubos
• 600 g de germinado de soya
• 800 g de champiñones fileteados
• 1 1/2 pechugas ligeramente aplanadas, cortadas en tiras
• 800 g de filete de res, cortado en cubos
• 1 1/2 tazas de salsa de soya
• 4 limones, sólo el jugo

En una olla calienta el aceite, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el apio, los pimientos, los champiñones y el germinado de soya, hasta que estén suaves.

En otro sartén a fuego medio fríe el pollo y la carne hasa que esté ligeramente dorados y bien cocidos.

Vierte sobre la verdura, agrega la salsa de soya y el jugo de limón;  integra perfectamente y deja cocinar hyasta que reduzca un poco el líquido.

 

KITCHEN FAIR/SALMON EN SALSA DE HIERBAS

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Un nutritivo salmón en salsa de hierbas

Salsa:

• 1/2 taza de perejil picado
• 15 hojas de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de alcaparras
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta

Para el pescado

• 1 Kilo de salmón




Comal doble de lujo de Kitchen Fair




• Sal y pimienta

Licue los ingredientes para la salsa, deberán de tener un verde intenso, vierta la salsa en un Sartén Pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair a fuego mediano sazone con pimienta, agregue las alcaparras.

Deje que la salsa se cueza durante 3 minutos.

Salpimiente el salmón, caliente el Comal de Lujo y ase ahí el salmón por ambas partes.  Aproximadamente 6 minutos de cada lado.  Sírvase en un plato y báñese con la salsa verde.

KITCHEN FAIR/POSTRE MANZANA LIGTH

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Si estás en un plan alimenticio para bajar de peso, puedes hacer este postre de vez en cuando, para no quedarte con el antojo

• 1 Manzana
• 1 cucharadita de margarina
• Canela al gusto



Juego de Cacerolas Kitchen Fair ideales para hornear s/la estufa frutas y verduras

• 1 cucharadita de azúcar

Pelar la manzana quitarle el corazón y rebanarla delgadita.  Poner una capa de manzana, canela, azúcar, margarina y volver a poner una capa de manzana, canela, azúcar y margarina y hornear sobre la estufa en las cacerolas de Kitchen Fair por 15 minutos y LISTO.

KITCHEN FAIR/ALBONDIGAS DE POLLO

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Recuerda que el pollo tiene menos grasa = a menos calorías, cocinemos unas ricas albondigas de pollo light

• 1/2 bolillo duro remojado en leche
• 1/4 leche de leche descremada líquida
• 240 gr. de pollo molido sin piel
• 1 huevo crudo
• 1 huevo cocido y partido en pedacitos
• 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
• Sal al gusto
• Caldillo de jitomate o tomate al gusto

Se sazona el pollo molido en crudo con sal y ´pimienta, se le agrega el bolillo remojado en la leche y el huevo crudo. 

Olla de Kitchen Fair

Se hacen las albondigas, se les pone un pedacito del huevo cocido en el centro y se ponen a cocer en el caldillo que se haya elegido en una olla de 3lt. de Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/SOPA DE VERDURA

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Las sopas son un platillo indispensable en las mesas mexicanas, anteriormente y todavía en algunas casas se acostumbra diariamente 2 tipos de sopas:  cladosa y seca.  La primera en ciertas ocasiones se cambia por un consomé o crema.

 Ollas Kitchen Fair,puedes cocinar tamales,caldos, sopas, pastas y mucho más!!

La que no puede faltar, Sopa de Verdura y totalmente light !!

• 1/2 taza de zanahoria en cuadritos
• 1/2 taza de ejotes partidos en cuadritos
• 1/2 taza de calabaza picadita
• 1/2 taza de chayote picadito
• 1/2 taza de coliflor
• 1/4 taza de apio partido en cuadritos
• 1/2 taza de poro partido en cuadritos
• 1/4 taza de cebolla
• 1 ajito
• 1 rama de cilantro
• 2 jitomates
• Tomillo, laurel, mejorana
• Un cubo de Knorr opcional

El jitomate se asa y se muele con la cebolla y el ajo y luego se pone a hervir agregándole el cubo de pollo, la verdura bien lavada el agua suficiente y la rama de cilantro, dejarla al gusto, sazonando con sal, 2 hojitas de laurel, una ramita de mejorana y tomillo.